律师你好，假如人在福建省福州，请指点代加工

对于未标注生产商信息的代加工食品，必须立即采取补救措施。首先，应尽快在产品上补充完整生产商的详细信息；若产品已上市销售，则需发布公开声明并启动召回程序，对产品进行补正处理；同时，还需主动向市场监管部门报告相关情况，并接受其指导和监督。通过这些措施，确保所有代加工食品均符合法律法规的标注要求，有效规避潜在的法律风险。
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针对代加工食品，务必在产品上明确标注生产商的相关信息。具体做法包括，在产品包装上直接印制生产商的名称和地址，或者通过附加的标签、说明书等方式提供详尽的生产商信息。在选择代加工厂商时，需确保其提供的信息真实可靠，且完全符合法律法规的强制性要求。
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在福建省福州，代加工食品仅标注生产地址而遗漏生产商信息，此举构成违法。按照《商标法》等相关法律法规，食品的包装上必须清晰展示生产商的名称及产地信息，否则即视为违反法律规定。此规定的缺失可能会导致消费者对产品来源产生误解，影响食品安全的有效追溯，并可能因此承担相应的法律责任。